El toro es el animal más emblemático de la
cultura hispana, hasta el punto de simbolizar la fiesta popular. La crianza de
toros bravos es una labor apasionante que da la vida a esta raza que engalana
nuestro campo bravo.
José
María Marrón es
propietario de la Ganadería Torregrande fundada en 1991 en
Fuentes de León, Badajoz. Desde entonces lleva derrochando pasión por la dehesa
y estos animales, a los que con el tiempo ha ido modificando su comportamiento
para convertirlos en ejemplares bravos de carácter indómito.
¿Cómo es el
trato día a día con un animal de estas características? ¿Qué condiciones exige
a un ganadero?
El trato que se tiene en el día a día es muy normal,
el toro es un animal noble por naturaleza. El problema lo encontramos cuando el
animal está acobardado o se siente acorralado, entonces es cuando se defiende y
embiste. Por lo tanto, hay que andar con mucha precaución para mantener siempre
al animal tranquilo y sosegado.
¿Qué tipos de
cuidados requiere un toro de lidia?
Es un trabajo al
que hay que estar dedicado las 24 horas del día. Empezando por la alimentación,
donde cada toma está muy controlada, tanto la cantidad como el tiempo en el que
tienen que comer. Después hay que segar los pastos de las cercas, estar atentos
en los nacimientos, realizar los saneamientos oficiales, la desparasitación, o
controlar la mosca de las pezuñas, que incordian a los toros y para evitarla
los tenemos que pasar por un charco de cemento con zotal. Son muchos los aspectos que hay
que cuidar.
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